Незалежныя прадпрыемствы Паўднёвай Аўстраліі (SAIR) узялі на сябе абавязацельства стаць часткай больш кругавой эканомікі Паўднёвай Аўстраліі, запусціўшы Стратэгію харчовых адходаў і перапрацоўкі для супермаркетаў Foodland і IGA на 2021-2025 гады.
Крамы, якія працуюць пад брэндамі Foodland, IGA і Friendly Grocer Supermarkets, возьмуцца за больш чым 20 ініцыятыў па ўтылізацыі адходаў у такіх галінах, як аднаўленне харчовых прадуктаў, скарачэнне ўпакоўкі і пластмас, навучанне кліентаў і навучанне персаналу перадавой практыцы пазбягання адходаў.
Запуск гэтай стратэгіі ў Klose's Foodland у Вудсайдзе дазволіць незалежным супермаркетам Паўднёвай Аўстраліі актываваць новыя метады і сістэмы для памяншэння колькасці адходаў, якія ўтвараюцца ў іх крамах, і паляпшэння аднаўлення рэсурсаў, асабліва для харчовых адходаў.
«Klose's Foodland ужо апярэджвае гульню і ў Паўднёвай Аўстраліі ўпершыню выключыў з крамаў поліэтыленавыя пакеты, выкарыстоўваючы папяровыя пакеты ў пярэдняй частцы крамы і сертыфікаваныя кампастаўныя пакеты для садавіны і гародніны, вырабленыя ў Паўднёвай Аўстраліі», - сказаў міністр SA Навакольнае асяроддзе і вада сказаў Дэвід Спірс.
"Гэта яшчэ адзін прыклад таго, што Паўднёва-Аўстралійскі бізнес лідзіруе ў краіне, калі справа даходзіць да абыходжання з адходамі і ліквідацыі аднаразовага пластыка, і гэтая новая стратэгія дапаможа іншым прытрымлівацца іх прыкладу".
Харчовыя адходы застаюцца адной з самых вострых праблем Паўднёвай Аўстраліі, сказаў Спірс.
«Мы павінны ўзяць на сябе абавязацельства пераводзіць нашы харчовыя адходы са сметнікаў у нашу кампостную прамысловасць, што не толькі карысна для навакольнага асяроддзя, але і стварае працоўныя месцы», - сказаў ён.
«У мінулым годзе я запусціў нашу агульнадзяржаўную стратэгію ўтылізацыі адходаў, а ў гэтым годзе я запусціў першую мэтанакіраваную стратэгію харчовых адходаў у Аўстраліі, каб працаваць над нулявым выкідам харчовых адходаў, якіх можна было пазбегнуць».
Час публікацыі: 21 студзеня 2022 г